Regionale Produkte und edle Köstlichkeiten
Wir haben uns zum Ziel gesetzt, nur qualitativ hochwertige und ausgesuchte Lebens- und Genussmittel anzubieten. Wir informieren uns vor Ort und überzeugen uns stets selbst von der Qualität der angebotenen Produkte.
In der Region haben wir in den vergangenen Monaten Kontakte zu verschiedenen Produzenten regionaler Produkte aufgenommen und freuen uns, dass wir diese hier anbieten können.
Direkt vom regionalen Erzeuger!!!
Wir bieten Ihnen frische Knacker, deftige Mettwurst, leckere Wurst im Glas und hervorragenden Schinken von
'Bauer Abels'
Black Angus Rindern. Die Tiere, von denen das Fleisch für die qualitativ hochwertigen Produkte stammt, leben im Herdenverband auf den Weideflächen rund um Leppin und werden bis zu ihrer Vermarktung artgerecht im Freiland gehalten. Aufzucht, Fütterung und Produktion der Fleisch- und Wurstwaren liegen komplett in einer Hand.
Fleischprodukte vom Angus Rind wie z.B. Patties, Steaks, Rouladen, Gulasch oder Braten können Sie jederzeit bei uns bestellen.
Und
In
Neu im Sortiment und noch im Aufbau begriffen, sind die Produkte der Feldküche Wittenberge. Das lokale Familienunternehmen ausgebildeter Köche in zweiter Generation produziert handgefertigte Suppen und Speisen sowie leckere Wurstwaren, die im Glas angeboten werden.
Dem Unternehmen ist dabei nach eigener Aussage "die Naturbelassenheit der Produkte" sowie die weitestgehende Herstellung der "Glaskonserven ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel und andere industrialisierte Hilfsmittel" sehr wichtig.
In unserem Hofladen bieten wir Ihnen hochwertigen Schnittkäse und Camembert der Hofkäserei Wellie aus Fröndenberg. Die Milch, die in der Käserei verarbeitet wird, stammt von den eigenen schwarz-bunten Kühen. Artgerechte Haltung und selbst angebautes Futter garantieren eine hohe Qualität der Produkte.
Unser "Wellie-Sortiment" ist vielfältig und variantenreich. Überzeugen Sie sich selbst.
Lieferant für unser Angebot an wohlschmeckenden Ziegenkäsevariationen ist die Hofkäserei Andres aus Haltern am See. Der Familienbetrieb hat sich mit Leidenschaft der Zucht und Aufzucht der Ziegen und der Herstellung von Ziegenkäse verschrieben.
2017 waren Björn Freitag und Frank Buchholz im Rahmen ihrer WDR-Fernsehreihe "Lecker an Bord" auf dem Hof zu Gast.
Verschiedene Speiseöle, variantenreiche Essigsorten, Gewürzmischungen für Salate und Dips, ausgefallene Nudelvariationen, eingelegte Gurken unterschiedlichster Geschmacksrichtung, Würstchen, Suppen und noch mehr, vervollständigen unser erweitertes Hofladenangebot.
Unsere Nudelvariationen bestellen wir in Frankreich und Italien.
Gurken-, Gemüse- und Obst-Spezialitäten liefert uns der Hofladen Austermann aus Warendorf.
Besondere Feinkostprodukte beziehen wir von einem unserer langjährigen Partner aus Baden-Württemberg.
Wir führen viele verschiedene Kaffeesorten für den ganz individuellen Geschmack. Seit vielen Jahren arbeiten wir mit der Hamburger Kaffeerösterei Café Cult zusammen. Die Gourmet Kaffees werden traditionell langsam bei niedrigen Temperaturen im Trommelröster und damit magenschonend geröstet.
Ein weiterer langjährigen Partner ist das Hamburger Teehandelshaus Dethlefsen & Balk, das 1836 gegründet, zu den ältesten Teehandelshäuser gehört. Entdecken Sie ihre Lieblingskompositionen aus einem umfangreichen Angebot an grünen, schwarzen, weißen Tees, Früchte- und Kräutertees, Oolong Tees und Rotbusch auch als aromatisierte Variationen.
Bei uns finden Sie außerdem diverse Köstlichkeiten und ausgewählte Spirituosen aus unterschiedlichen Ländern und Regionen, die für Qualität stehen und echten Genuss bieten.
