Direkt vom regionalen Erzeuger: frische Knacker, deftige Mettwurst, leckere Wurst im Glas und hervorragenden Schinken produziert von 'Bauer Abel' aus Leppin (OT der Stadt Arendsee)!!!

Die Black Angus Rinder, von denen das Fleisch für die qualitativ hochwertigen Produkte stammt, leben im Herdenverband auf den Weideflächen rund um den Ort und werden bis zu ihrer Vermarktung artgerecht im Freiland gehalten. Aufzucht, Fütterung und Produktion der Fleisch- und Wurstwaren liegen komplett in einer Hand.

Gerne können Sie auch Fleisch vom Angus Rind bei uns vorbestellen, zum Beispiel Rinderbraten, Tafelspitz, Rinderhack oder was Sie sonst gern mögen. Sprechen Sie uns an!

In unserem Hofladen führen wir viele schmackhafte Produkte der Feldküche Wittenberge. Das regionale Familienunternehmen ausgebildeter Köche in zweiter Generation produziert leckere Wurstwaren, handgefertigte Suppen  und Eintöpfe, die in Gläsern angeboten werden. Nach Aussage des Unternehmens ist Ihnen dabei "die Naturbelassenheit der Produkte", die fast vollständige Herstellung der "Glaskonserven ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel und andere industrialisierte Hilfsmittel" sehr wichtig. (Quelle: die-feldkueche-wittenberge.de)

Zu unseren regionalen Lieferanten zählt auch ein Traditionsunternehmen aus Seehausen, die Metzgerei Wohlfahrt. Das Unternehmen wurde bereits zum dritten Mal in Folge von dem Magazin Der Feinschmecker zu den 500 besten Fleischern Deutschlands gewählt.
In der hauseigenen Manufaktur werden kreative neue Wurstsorten und schmackhafte Fertiggerichte wie zum Beispiel Frikassee, Rinderrouladen, Königsberger Klopse oder Currywurst im Glas hergestellt. Dabei kann nach Aussage der Fleischerei durch entsprechende Technik zur Haltbarmachung auf die Zugabe von Zusatzstoffen verzichtet werden. "Und das zeigt sich im Geschmack: Leber- und Mettwurst erreichten Silber und Gold beim weltgrößten Qualitätswettbewerb der internationalen Leitmesse der Fleischwirtschaft." (Quelle: fleischer-wohlfahrt.de)

Mit unserem Sortiment an "Oma-Hilde-Produkten" können Sie sächsische Geschmackskultur genießen. Zum Angebot gehören leckere Hausmacher Wurstsorten, feine Suppen  und leckere Fertiggerichte, die auch heute noch nach alten Familien-Rezepturen in der Reichenbacher Wurstfabrik Walter Schaller hergestellt werden. 
Bereits Ende des 19. Jahrhunderts begann "Oma Hilde", nach eigenen Rezepturen hausgemachte Spezialitäten zu kreieren, die schon bald großen Zuspruch erhielten.

Dem Vorbild der Großmutter und der Tradition des Unternehmens verpflichtet, werden auch heute noch alle Oma-Hilde-Produkte so "authentisch wie möglich" hergestellt, wobei "schonende Schlachtung" und "Fleisch aus artgerechter Haltung" zur Qualitätsphilosophie der Wurstfabrik zählen. (Quelle: oma-hildes-spezialitaeten.de)

Seit kurzem bekommen Sie bei uns auch die hochwertigen und preisgekrönten Produkte der Schafsmilchkäserei Jaare. Das kleinbäuerliche Familienunternehmen wurde 2007 in Lindau bei Zerbst gegründet und verarbeitet nicht nur Schafsmilch zu leckerem Rohmilchkäse, sondern stellt auch Knacker aus Schaffleisch her. Die JAARE Lammbeisser sind recht mild im Geschmack und bestehen nach Produktinformation des Unternehmens aus 100% Schaf- und Lammfleisch. Die Knacker können sowohl kalt als auch warm genossen werden.